Der Countdown läuft! Es sind nur noch wenige Wochen bis zum langersehnten dmexco Highlight, unsere OS-After-Messe-Party am ersten dmexco-Tag in der Kölner Wolkenburg. Wir freuen uns riesig über Eure zahlreichen Event Zusagen und das bereits fast ausgebuchte Angebot unseres erstklassigen 3-Gänge-Menüs mit passender Weinbegleitung. Wer im Rahmen unserer einzigartigen OS-Party in einer persönlichen Runde ein kulinarisches Feuerwerk der Wolkenburg genießen möchte: Wir haben nur noch 40 Sitzplätze frei!

3-Gänge-Dinner mit garantierter Geschmacksexplosion

Das 3-Gänge-Menü wird Euch in der Zeit von 19-21.30h in separaten Räumen inklusiver Weinbeleitung serviert. Ihr veranstaltet Euer eigenes kleines VIP Event und seid mit Euren Gästen somit exklusiv, verbringt eine gute Zeit und könnt Euch danach unter das feierwütige Partyvolk mischen, ohne die Location zu wechseln.

Besonderes Ambiente bei unserem 3-Gänge-Dinner

Wer sich doch noch Last-Minute einige der beliebten Restplätze, zum exklusiven Dinner in entspannter Atmosphäre, einzigartigem Flair und tollen Musik-Acts sichern will, muss sich sputen, denn wie Ihr alle wisst, sind die Tische in unmittelbarer Nähe zur dmexco heiß begehrt! Wir haben mal wieder einen unvergesslichen Abend für Euch geplant – Seid gespannt! Bitte bucht diese Leistung (Party & Ticket = 119 €) separat bei unserem sympathischen OS-Team per Mail. Das Angebot der Speisen, klärt Ihr bei der Buchung.

Menüauswahl

Folgende Vorschläge hält die Wolkenburg-Küche dieses Jahr für Euch bereit:
Vorspeisen
– Bio-Lachs mit marinierten Gazpachogemüsen und Sommersalat
– Mit Blüten marinierter Ziegenfrischkäse auf gegrilltem Gemüse mit gereiftem Balsamico und feinen Blattsalaten
– Feine Blattsalatspitzen mit gebratenen Pfifferlingen, gerösteten Kürbiskernen und Croûtons
– Ziegenfrischkäse-Zigarren im Brickteig auf karamelisierten Aprikosen (Vegetarisch)

Hauptgang
– Rosa gebratene Entenbrust mit Balsamicojus, Pfifferling-Zuckerschotengemüse und gebratenen Kartoffelgnocchi
– Rosa gebratenes Roastbeef mit Waldpilzen, Wirsingragout und Kartoffelgratin
– Gebratene Maispoulardenbrust mit Salbeivelouté, buntem Gemüse und Kartoffelkrapfen
– Steak vom Iberico-Schwein an Szechuan-Pfeffersauce mit Bohnen-Karottengemüse und Rosmarinbrätlinge
– Kartoffel-Schalottentarte mit getrockneten Tomaten, gebratenen Salatherzen und Kapernvinaigrette (Vegetarisch/Vegan)

Nachspeise
– Palatschinken gefüllt mit Aprikosenmarmelade und Vanilleeis
– Bergamotte-Zitronen-Tarte
– Crème Brûlée mit kandiertem Ingwer
– Cashew-Käsekuchen mit Erdbeersorbet, Wassermelonensalat mit Mandeln und Orangenblütenwasser (vegetarisch/Vegan)